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香菜学名,有什么功效

发布日期:2019-11-13 16:36:35 出处:BBIN真人网 作者:蔡洪月

它的中文学名是芫荽,又被叫做胡荽,香荽,属于一两年生的草本。外形整体类似小芹菜,叶片小且比较嫩,茎部纤细,味道浓香。它是我们日常生活中比较熟知的一种提味的蔬菜。多是在拌凉菜时使用。还可在面类菜中或者是汤品中提味,有增香的作用,比较受欢迎,是不可缺少的一种蔬菜。

香菜学名,有什么功效

一、学名

它的中文学名是芫荽,又叫胡荽,香荽,是一两年生的草本植物。它的整体形状类似芹菜,叶片较小且非常嫩,茎部纤细,味道浓香,是我们熟知的提味的一种蔬菜。多是用来作凉菜的辅料,面类菜中的提味品或者是汤品中的提味品。

香菜

二、功效

1、防治感冒:它不仅仅是一种食材,能做提味菜,还是一种药材,有一定的药用价值。尤其是针对风热风寒有很好的效果,能防治感冒。因为它体内含有较高的植物酸,能防治细菌性的感冒。

香菜

2、开胃健食:它里面含一种挥发性的植物油,增香效果比较好。如果在开放前先吃些凉拌的香菜,能开胃,增加食欲,非常适合食欲不佳的人食用。

BBIN真人3、美容养颜:因为它体内含的维生素C含量较高,这种成分能抗氧化,从而会减少对皮肤的伤害,可美容养颜,能消除自由基。

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4、润肠通便:它还含有较好的膳食纤维,能增加食物的湿度,可促进肠道蠕动,从而会促使肠内的食物残渣更快被排出,因此很适合便秘的人吃。

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